COMO INFLUYE LA ALIMENTACIÓN EN LA FUNCION SEXUAL
Hace años que siento pasión por dos tipos de libros: aquellos que te ayudan a pensar mejor y aquellos que te enseñan a comer bien.
Tanto el pensamiento como la comida son dos pilares básicos en lo que uno se termina convirtiendo. Somos, por lo tanto, lo que pensamos y lo que comemos.
Hace tiempo leí un libro que me encantó y que aquí os quiero presentar. Su titulo es muy llamativo y ahora que lo he vuelto a releer, veo como la gente asienta sus ojos en el titulo... Se llama la Dieta Sexual. La intención de sus autores, un psicólogo y una doctora en nutrición, es vincular la alimentación a la función sexual. Basado en los últimos descubrimientos científicos, el libro te adentra en el mundo de la alimentación para explicar que alimentos son indispensables para una salud plena, evitando la mayoría de las temidas enfermedades de nuestro tiempo: colesterol, tensión alta, diabetes, problemas cardiovasculares. Los autores, para llamar la atención sobre la importancia de la alimentación, incluyeron la función sexual y de esta manera, al vincularla a la alimentación, el libro fue un Best seller. De la cocina a la cama…
Podríamos resumir el libro con la siguiente frase: el sexo más gratificante no se logra gracias a afrodisiacos, si no a través de una nutrición adecuada. Una dieta que obstruye los vasos sanguíneos es la misma que al final impide que la sangre llegue a los órganos sexuales. Esta tesis se basa en pruebas recogidas de una investigación en la que se indicaba que hasta el 90% de las disfunciones sexuales se debían a un trastorno medico real relacionado en gran medida por la alimentación.
El libro informa sobre aquellos alimentos que son capaces de suministrar al cuerpo el suficiente Óxido Nítrico y mantener el tejido endotelial en buen estado (capa que recubre los vasos sanguíneos). Primero haremos una incursión sobre la molécula NO (óxido nítrico), gran protagonista de nuestro libro, luego veremos la importancia del endotelio (produce el NO) y del aminoácido L Arginina (precursor del NO), para terminar con los tres factores alimenticios del plan: verduras y legumbres (alimentos ricos en nitrógeno), el combustible (alimentos que proporcionan arginina) y la comida de colores brillantes (mis queridos antioxidantes, fundamentales para mantenernos jóvenes y bellos).
El propio autor fue diagnosticado en 1990, de taquicardia aguda e hipertensión. Constató que los efectos secundarios de la medicación eran una clara disminución de la calidad de su vida amorosa. Y decidió investigar cotejando la importancia de un gas, el Oxido Nítrico NO, que hace que los vasos sanguíneos se relajen y de este modo se reduzca la presión arterial. Y de donde obtenerlo? Pues del aminoácido L arginina. Al cabo de unos meses comprobó como su tensión volvía a niveles normales y su función eréctil se fortalecía y alargaba de manera significativa.
El siguiente paso, fue desarrollar un plan nutricional en el que se incluyesen alimentos que generasen dicha molécula, o su precursor la L arginina.
NO, LA MOLECULA MILAGROSA: FUNDAMENTO CIENTIFICO DEL PLAN NUTRICIONAL DE LA DIETA SEXUAL.
Hace años, la ciencia descubrió la acetilcolina, primer neurotransmisor asociado al deseo sexual; más tarde se descubrió otra sustancia química de vital importancia que se asociaba a la excitación sexual. Se trataba de una simple molécula de gas, el óxido nítrico generado por el endotelio que recubre las arterias y los órganos sexuales. Si el suministro de NO no es suficiente la vitalidad sexual decrece y se acelera el envejecimiento.
Los vasos sanguíneos dependen del NO para transportar mensajes químicos a las distintas partes del cuerpo. Permitir que nuestras tuberías estén repletas de placa aterosclerótica es un buen seguro para que dichos mensajes queden interceptados y no lleguen a su destino.
LA IMPORTANCIA DEL ENDOTELIO:
Los vasos sanguíneos (arterias, arteriolas y capilares) transportan la sangre oxigenada de los pulmones a los tejidos corporales. Las arterias están compuestas por fibras musculares y constan de tres capas: la más importante es el endotelio, siendo la capa más interna. Este responde a una seria de hormonas llamadas de acción que pueden contraer los vasos sanguíneos para aumentar la presión sanguínea. Pero aún más importante, el endotelio produce Óxido Nítrico para relajar los vasos sanguíneos y aumentar el flujo de sangre que llega a los distintos órganos del cuerpo. La función sexual requiere que haya un suministro suficiente de sangre arterial en el endotelio. Si el tejido endotelial está dañado, entonces el flujo de sangre que lleva a los órganos sexuales puede ser insuficiente.
Y como dañamos ese tejido? Con una dieta con alimentos muy procesados, con conservantes, baja en fibra y rica en hidratos de carbono y grasas saturadas.
EL AMINOACIDO L ARGININA: es uno de los aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo requiere para poder sobrevivir. Éstos juegan un papel vital en el metabolismo. ¿Y por qué es tan importante? Porque este aminoácido, la L-Arginina es un precursor del Óxido Nítrico.
• No solo representa un beneficio para la función sexual, sino que favorece a los pacientes con hipertensión, colesterol, cardiopatías y diabetes.
• Facilita la eliminación de sustancias toxicas favoreciendo las funciones del hígado.
• Fortalece el sistema inmunitario.
• Estimula la producción de células de esperma y mejora el funcionamiento sexual.
• Ayuda a fortalecer un cerebro envejecido posiblemente porque el óxido nítrico estimula la producción del neurotransmisor glutamato en el cerebro.
• Fundamental para el buen funcionamiento de la piel, las articulaciones y la musculatura.
En general la dieta moderna no es muy rica en arginina; por ello es bueno conocer que alimentos la contienen. También se puede tomar en complementos.
CLASIFICACION DE LOS ALIMENTOS.
Los tres factores alimenticios que propone el libro, proporcionan combustible de alto octanaje para mantener la vitalidad y el rendimiento sexual al más alto nivel.
Alimentos comunes de factor 1: son los alimentos ricos en nitrógeno. La disponibilidad del NO aumenta con una dieta que proporcione suficiente nitrógeno. Hablamos fundamentalmente de verduras y legumbres.
Entre ellos, tenemos: acelgas, alcachofas, alubias, frijoles, apio, germinados, espinacas, col, coliflor, pepinos, garbanzos, judías, guisantes, lechuga. Adjunto tabla con algunos de ellos y su contenido en arginina. En esta tabla se indican los principales alimentos ricos en nitrógeno y que ayudan a liberar NO. Se indica a modo informativo el contenido en arginina. Aunque los alimentos realmente ricos en arginina son los del factor 2, en el que también están las legumbres (judías, lentejas, alubias…).
Alimentos de factor 2: el combustible. Son los que otorgan la potencia a la vitalidad sexual. Estos componentes básicos de proteínas, proporciona las mayores cantidades de Arginina, el aminoácido que es una de las principales fuentes de NO. El cuerpo obtiene NO de dos fuentes alimenticias principales: el aminoácido L Arginina que se encuentra en Carnes, Frutos Secos, productos lácteos y las proteínas de verduras y los compuestos de nitrógenos de verduras y legumbres.
Alimentos de Factor 3: los Antioxidantes. Son sustancias que previenen o retrasan el proceso de oxidación, neutralizando los radicales libres y evitando que ataquen nuestro cuerpo; con una aportación mayor de antioxidantes, nos mantendremos más jóvenes y más bellos. Los radicales libres son moléculas químicamente inestables y que van desplazándose por el cuerpo rompiendo otros enlaces, robando otros electrones. El daño que los radicales libres causan a los tejidos está detrás de muchas enfermedades. Es necesario tomar antioxidantes a diario para evitar estos daños y por supuesto proteger la función sexual.
El aminoácido Arginina, un componente de las proteínas, es un poderoso antioxidante; El cuerpo depende en gran medida de los alimentos que tomemos como fuentes de antioxidantes. Hablamos de vitaminas como C y E, presente en frutas y verduras, polifenoles de las frutas y verduras rojas y amarillas o los taninos del vino y el tomate. Todos ellos, potentes antioxidantes que ayudarán a neutralizar el efecto de los radicales libres. Los nutricionistas recomiendan una dieta rica en frutas y verduras para reducir el riesgo de hipertensión, enfermedades cardiovasculares y otras; el libro incide en la importancia de estos alimentos para restaurar, proteger y potenciar el rendimiento sexual.
Los alimentos de colores brillantes, son ricos en los antioxidantes más potentes así, que llena tus platos de color!! Cada día…
El libro hace mención especial a los siguientes alimentos, porque constituyen una fuente excelente de antioxidantes:
TÉ VERDE:
Contiene flavonoides, que protegen y mejoran la salud, inhibiendo el desarrollo de cánceres de próstata y mama.
-Es rico en epigalocatequina, poderoso antioxidante que mata las células cancerigenas sin dañar el resto de tejidos.
-Es efectivo para bajar los niveles de colesterol LDL.
-Es el doble de potente que el resveratrol, un polifenol presente en la uva, muy comercializado en los últimos años y conocido como el autentico elixir de juventud.
-Aunque contiene cafeína, tiene menos que el té negro o el café.
-Acaba con la bacteria que causa la placa dental.
-Se está fomentando el uso del té verde cada vez mas como ayuda para perder peso.
VINO TINTO:
Es un potente antioxidante y proporciona Óxido Nítrico. Proporciona un beneficio nutricional para la vitalidad sexual y el sistema cardiovascular.
Los compuestos polifenólicos del vino son, en resumidas cuentas, buenos para:
-Aumentar la producción del NO en el endotelio.
-Protege el sistema cardiovascular al aumentar las grasas buenas.
-Aumenta la actividad antioxidante, protegiendo el endotelio de los radicales libres.
-Inhibe la agregación plaquetaria que puede causar coágulos: evita que las plaquetas se agreguen y que se peguen a las paredes de los vasos sanguíneos. Al igual que el Té Verde, reduce el riesgo de Trombosis.
-Previene el envejecimiento acelerado de las células del cerebro.
-Promueve la producción de Óxido Nítrico.
Como indicación, no sobrepasar una o dos copas de vino. “El exceso de este provoca el deseo pero impide la ejecución”.
ACEITE DE OLIVA: EL ORO LÍQUIDO
No hay que tomar menos grasa, sino mejor; nuestro gran Tesoro de la cocina mediterránea. Todos los estudios científicos siguen situando al Aceite de Oliva, como una sustancia con innumerables beneficios para la salud.
Aquellas poblaciones con una dieta rica en Aceite de Oliva tienen los niveles más bajos de colesterol.
-Al igual que los anteriores alimentos es un protector cardiovascular.
-Previene la muerte celular y el envejecimiento.
-Está indicado para la hipertensión.
-Forma parte de la cosmética natural para embellecer nuestra piel.
Otra manera de aprovechas las maravillosas cualidades del aceite es incluir las aceitunas en nuestra comida habitual. Añádela a todos tus platos y por supuesto, siempre pide con tu aperitivo, un plato de aceitunas y deshecha las patatas fritas. Te harás un buen favor.
CHOCOLATE
Aquí llega uno de mis capítulos favoritos. No solo por las magnificas virtudes que se le atribuyen, pero también porque ya hace años, cuando empecé a leer sobre alimentación, caí rendida al poder del chocolate. Supongo que a base de leer, muchos de sus efectos en mí, son producto de la mente. Pero no lo puedo evitar. Es uno de los alimentos de los que estoy enamorada. La ciencia médica ha seguido confirmando las poderosas razones para comer chocolate negro (por supuesto negro, si lo rebajas con leche, pierde muchas de sus cualidades).
-Es la mejor elección para un regalo de amor, ya que es un poderoso estimulante que potencia la formación del óxido nítrico necesario para hacer el amor.
-Está considerado como afrodisiaco y antidepresivo.
-Presenta un valor ORAC (capacidad para absorber radicales libres) excepcionalmente alto. Hay 6.560 unidades en 50 g, mientras que la misma cantidad en el brócoli es de 455.
-Los flavonoides del cacao nos protegen del síndrome coronario agudo. Porque promueven la producción de NO que hace que la sangre fluya libremente hasta el corazón.
-Inhibe la oxidación del colesterol LDL (las grasas malas), impidiendo así la aterosclerosis.
-El chocolate negro tiene un efecto positivo en la tensión alta, así como en la resistencia a la insulina.
-El cacao tiene una capacidad antioxidante mucho mayor que el vino o el té. Adjunto una tabla comparativa con la cantidad de compuestos polifenólicos.
La epicatequina, antioxidante del cacao, esta biodisponible mucho más rápido para empezar la limpieza de radicales libres: lo hace tan solo en dos horas. Y la producción de NO depende de la dosis; a más cacao, más NO produce el cuerpo.
RECOMENDACIONES DEL LIBRO:
Por ultimo, el libro ofrece un plan variado de comidas altamente nutritivas y bajas en grasas saturadas y azúcares refinados. Hay que pensar en los platos como una paleta de bonitos colores. Y recordar la importancia de lo integral. Los alimentos procesados hacen que nos dé una subida rápida de azúcar y de insulina. Y muchas veces seguido de una caída igual de veloz del azúcar, lo que nos deja cansados e irritados. Además, una vez que hemos hecho uso de los hidratos de carbono necesarios, los que quedan en el cuerpo se acumulan en forma de grasa. Para mantenernos en el peso, lo deseable entonces es ingerir cantidades modestas de hidratos de carbono que no hayan sido modificados de su estado natural: es decir que predomine el marrón (el color de lo integral), no el blanco.
-Ingesta Diaria de 2500 a 3500 mg de arginina. Una comida a modo de ejemplo:
Si tomamos poca proteína hay que añadir alimentos ricos en este aminoácido (frutos secos, huevos, algas verdes).
-Ingesta de alimentos con un elevado ORAC (capacidad de absorber radicales libres) a través de frutas y verduras de colores brillantes. Elije siempre un acompañamiento de verduras antes que arroz o patatas. Además la lechuga es rica en enzimas digestivas y es perfecta para empezar a comer.
-Come pescado dos veces por semana. Yo, personalmente no tomo ni pescado ni carne. Sí que tomo Omega 3 como complemento por la riqueza de dicha grasa.
-No olvidemos los frutos secos. No dejo ninguna ensalada sin aderezar con un puñado de almendras, nueces o pistachos. Además de ser deliciosa, los frutos secos sacian al ser alimentos altamente nutritivos.
-Bebe té verde.
-Utiliza el aceite de oliva.
-Siempre que sea posible, escoge los alimentos integrales.
-Siempre que puedas, compra alimentos los más frescos posibles.
Hasta aquí, las recomendaciones de un libro altamente aprovechable. Sin duda alguna, una buena alimentación es la base para disfrutar de una vida sana y saludable. Esto implica a mi modo de ver, un bienestar tanto físico como mental. Evitar a través de la alimentación o de los pensamientos, que nuestro cerebro se atrofie o nuestras venas se llenen de tóxicos impidiendo el baile incesante de nuestras células, es repartir salud por todo nuestro organismo.
Estar bien físicamente, es un aliciente para encontrarnos bien mentalmente. Y todo ello, confluye en un bienestar global que nos hará sentir más jóvenes, más vitales y con más energía.
Dejadme que os indique, a modo de ejemplo, de qué manera, yo, sin comer mucha carne (solo tomo fiambre de pavo y carne muy ocasionalmente) ni huevos, ni pescado, tengo un proteinograma perfecto. En los últimos análisis, la doctora me dijo que tenía la sangre de una niña de 14 años y tengo 45! También me comentó que si me daba un ataque al corazón, me pondría en un libro guiness. Mi nivel de hierro estaba un poco por encima de los niveles superiores. Cómo puede ser? No hay que comer carne dos veces por semana o huevos, o pescado? Bueno pues la respuesta es no. Y es sencillo: solo hay que conocer un poco los alimentos que nos rodean y saber que pueden ofrecernos. Los buenos para nuestra salud tienen además un alto contenido en nutrientes por lo que saciarán realmente nuestro cuerpo evitando que estemos hambrientos todo el día a pesar de comer.
Algunas indicaciones que me atrevo a sugeriros:
A lo largo del día es desable tomar mucha agua. Somos 70 agua y el cerebro cuando tiene hambre, realmente pide agua no comida. Hoy en día no sabemos distinguirlo. Si te sobra algún kilo, mentalízate de la importancia del agua (esto será para otro artículo) y aprende a diferenciar la sed del hambre.
Toma mucha fruta. El cuerpo te agradecerá empezar todas las mañanas con un poderoso y nutritivo zumo de frutas y verduras.
Cambia el café por infusiones de varias hierbas incluidos detoxificantes hepáticos: diente de león, té verde, hinojo, cardo mariano, roiboos etc…
Si no comes carne, complementa tu aportación de arginina a través de los frutos secos, semillas, algas o legumbres: las más proteínicas son las lentejas o las alubias.
El pavo es la carne con mayor UNP, es decir utilidad neta por proteína.
Elige el arroz, la pasta o el pan de color marrón. No te costará hacerte al delicioso sabor de lo natural.
Si te gusta el yogur, prueba con el kéfir. Es un hongo que kefiriza la leche convirtiéndola en un yogur natural, delicioso y totalmente nutritivo. Es un alimento que tiene la misma cantidad de proteínas, de hidratos de carbono y de lípidos. Yo os puedo dar.
No dejes que tu cuerpo se acomode al sedentarismo de la vida moderna. Guarda siempre unos minutos para el deporte. Generarás serotonina que es una de las hormonas de la felicidad.
Deja también que tu mente se relaje, evitando pensar o si no puedes, pensando en algo bueno.
Hasta aquí, el resumen del libro y mis recomendaciones porque os aseguro que funciona. Espero que os sirva y que os aliente a concienciaros sobre la importancia de la alimentación. Y recordad que un cuerpo sano os ayudará a tener una mente sana…y una mente sana, os ayudará a trabajar con más gusto y a disfrutar más de la vida. No vale contar vuestras experiencias si decidís iniciar el plan!
